今日は端午節、なのでちまたはお休みです。
といっても、店屋さんは一部開店しているし、市場も
開いていました。
金曜日は平日なのですが、仕事の人も休暇を取って
土日を入れて４連休にする方が多いようです。
日本のゴールデン・ウイークの感覚に似ていますね。
今日は主人の実家へ行ってきました。
車を走らせている途中で雨。
やはり端午節は雨という公式が破られることは
ありませんでした。確か台北にいたときも端午節は
雨でしたもの。
端午節のこの日はドラゴン・ボートがやっていて、
粽子を食べるというのは台湾のお決まりです。
いつも主人の母がいろいろと帰りに持たせて
くれますが、今日もその中にも手作りの粽子
(ちまき）がたくさんありました。
帰ってからいただきましたが、美味しかったです。
写真では結構小ぶりに写っていますが、実際は
結構重量があって、大きいので、わたしはいつも
半分ほど食べて後の半分くらいは主人に
食べてもらいます。もち米ですし、結構腹持ちが
いいですね。
中国語ではちまきは粽子と書いてゾンズと読みます。
ひとくちに粽子と言っても、いろいろとあるようで、
前にも書いたかもしれませんが、以前台北で日本語を
教えていた時に生徒さんにいただいたのは、生徒さん
手作りの小ぶりの甘いお菓子のような粽子、これが
なんとも繊細な味で印象深かったです。
粽子の定番には豚肉やしいたけや煮卵などの入った
ものが多いです。各家庭で入れるものも味も多少
違うようです。また、北部と南部でも味が違います。
この前後になると、スーパーでも通りの店屋、市場でも
粽子だらけ。
さて、以前にわたしのホームページに端午節の
話しを載せたページがあります。
興味のある方は見てみてくださいね。
今日はマンション内で挨拶しても、どなたも
粽子を召し上がったようです。
日本のみなさんも台湾にきたら、一度食べてみて
くださいね。
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定番だと思っていた料理が意外に載っていなくて残念。
読むだけで食欲が・・・ こんな情報待ってました。 めっちゃ美味しい
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