昨日は主人の先輩の送迎会でした。
いつものテニス仲間が集まって、鍋を食べることに。
日本人も鍋好きですが、台湾の人も負けず劣らず
鍋好きのように思います。
高雄の街を車で移動していても、あちこちに鍋の店が
あります。もちろんこれは台北でも同じです。
店によっては、日本語でしゃぶしゃぶなんて書いて
あるので、中国語がわからなくても鍋の店は
識別可能です。
中国語でお鍋は火鍋=フォゴオ、
しゃぶしゃぶは涮涮鍋=スワスワゴオ。
鍋を三つに仕切り、いろいろな味が楽しめます。
もちろん、仕切らずにひとつの味で食べることも
出来ます。(半分に仕切っているのもあり)
こういうお鍋は大体が食べ放題です。
夜にこの食事会があるのがわかっていたので、
昼間は極力軽めの昼食をとりました。
昼間と夜の両方カロリーオーバーだと
大変ですから…(＾_＾；)
メニューを見ると、いろんな味の鍋がありました。
男性陣に人気のあったのが、四川麻辣味(辛い味です。)。
あとの二つはノーマルな味にしました。
他の店では酸菜白肉鍋(白菜の酢漬けにしたものを鍋に入れて食べる)、
印度咖哩味鍋(カレー味)、韓國泡菜鍋(泡菜とはつけもののこと、
なので、韓国のキムチのことです)、相撲鍋(ちゃんこ鍋)、などなど、
ありとあらゆる種類の鍋があります。日本ではこんなに無いですよね。
すごい！
①さて、鍋の食べ放題では、
最初に肉類の注文です。
牛肉、豚肉、羊肉、海鮮などを先に注文します。
②その次に
店によって置いているところと無いところがありますが、
始めにサラダバーで自分の好きなサラダ類をとって、
注文したものが来るまで、少し腹ごしらえです。
また、この間、お鍋の具を食べる際のつけダレを
先に作っておいてもいいです。(自分でアレンジできます)
③注文したものが来ると、スープの中へ具をいれて
あとは、好きなものを食べていくと言う感じです。
肉類や海鮮類は食べ終わっても、また、何度も
注文できますし、別のコーナーに置いてあるところでは、
自分で好きなだけ持ってきて、鍋に入れられます。
ひとつの鍋にいれてと言う場合もありますが、
高雄でよく見かけるのが、日本でいうミニしゃぶ、
カウンターに座って目の前に一人ずつ鍋がある
タイプです。
ドリンクも飲み放題、店によっては、コップなど汚い場合が
あるので、気をつけながら楽しみましょう。
④おなかがいっぱいになったら、食後のデザートもあります。
果物や甘いお菓子、アイスクリーム類などありますから、
ドリンクと一緒に楽しみます。
この食べ放題、カウンター席の場合はだいたい制限時間が
あるようですが、昨日行ったような皆で食べる店の場合、
制限時間はないようです。
個人的にはこの食べ放題、制限時間があった方がいいと
思ってます。どちらにしても、食べすぎちゃいますから。
なんでもおなかいっぱいというのが台湾風です。
今日は昼になっても、ぜんぜんおなかが空きません。
(怖い！)
また？今日からダイエットです。
参加中です。
みなさまのＯＮＥ ＣＬＩＣＫが活力です。
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