本日の晩御飯

今夜は、平田牧場の金華豚肉を半額でゲットしたので、これに。

・平田牧場金華豚の生姜焼き

・キャベツの千切り

・ピクルス

・茄子と大根の味噌汁

・トマトと玉ねぎの黒酢漬け

・玄米ともち麦、押し麦入りご飯

でした。

生姜焼きは、さすが金華豚ですね。

柔らかく甘かったです

ピーマン、玉ねぎ、少しキャベツの千切りを入れて。

醤油大さじ2＋みりん大さじ1、生姜すりおろしに材料をあえて少しつけたら、フライパンで焼くだけ。

久しぶりに生姜焼き作りましたが、旦那が金華豚甘くて柔らかくて美味しいと好評でした

ご馳走様でした。

追伸:明日は、和食かなー。