【ひじきポテト】
じゃがいも 小 ４個
梅ひじき 適量
ヨーグルト カレースプーン2杯
黒糖 ひとつまみ
酢 ティースプーン1杯
昆布茶 ティースプーン1杯
1. じゃがいもは1つずつラップし
600ｗのレンジで5分間加熱
2. 1にヨーグルトを加えすりこぎでマッシュする
3. 梅ひじきを加え滑らかにする
4. 黒糖・酢・昆布茶で味を調える
梅ひじきにしっかり味がついてるので
混ぜるだけもよし。
ちょっとぱさつき気味になることもあり
お湯やお水を足してのばしても良いかも。
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