皆さんこんにちは
フードコーディネーター&野菜ソムリエのアミュ〜です
子育て中・働くママさんの応援ブログ『エンジョイライフ〜アミュレット』へお越し頂きありがとうございます
ゴールデンウイーク明けの昨日の我が家の昨夜の夕飯は〜
⭐️巻かないロールキャベツ
⭐️コールスローサラダ
⭐️水菜の胡麻和え
⭐️大根とわかめのお味噌汁
⭐️雑穀米
〜巻かないロールキャベツは〜
ハンバーグ生地を作ってキャベツに挟んでトマトジュースをベースのスープで煮込みました。
トマトジュース1カップ・牛乳1/2カップ・蜂蜜大1.5、顆粒コンソメ・塩・胡椒適量を少し煮詰めて
キャベツ→肉だね→キャベツが入るジャストサイズのお鍋に詰め込んで、お鍋にトマトソースを注いでコトコト煮込みます。
普段はコンソメや中華スープで作るのですが、トマトジュースが残った時はこれに決まりです
〜そしてコールスローサラダは〜
たこ焼き用にみじん切りにしたキャベツが残った時によく作ります
キャベツ・人参・玉ねぎをみじん切りにして軽く塩をふっておいておきます。
しっかり水気を絞って、コーン・甘酢大1.5・マヨネーズ大1.5・レモン汁小1/2・塩・粒胡椒少々を混ぜてどうぞ
いくらでも食べれちゃいます
あっ！昨日ご紹介した無印良品さんの
『わたがし』
』
袋を開けて、ちぎって食べたのですが、本当に綿の様でフワフワでめっちゃ美味しかったです
これは無印良品リストに追加決定です
さぁ〜今日の夕飯は何にしょうかなぁ
今日の夕飯は何にしょうかなぁ毎日、自分が食べたいなって思う物を作れるって有難いですよね…笑笑
でも不思議なことに『あっ！今日これ食べたかってん』と家族のリクエストにも応えられる時が多くありますよね
今日は家族のリクエストに応えられるでしょうか笑
笑さぁ〜家族のためにあとひと頑張りですね
家族のためにあとひと頑張りですね最後まで読んで頂き嬉しいです
