牛バラ煮の朝ごはんとピックアップテーマ賞♪

あみにゃですおはよございます。

何やらメールが届きまして、 ここぷりさんのピックアップテーマ賞に選んでいただけたそうです♪

以前にも何回か別の賞かしら？受賞させていただいたのですが、久々でびっくりでしたわ

ありがとうございまーす

ピックアップされたのは「パワーの源☆朝ごはん」のテーマのようです。

昨日の朝ごはんＵＰ

目玉焼きと納豆はいつも通り

牛バラ肉の煮込みのゴロンを添えてみました(・∀・)

前夜、これまた久しぶりに夜に買いものにでかけてみまして、３０％ＯＦＦの牛バラブロックをゲット

あんまり牛のバラ肉自体、ブロックで売ってるの見かけないような気もしますが、スーパーによっては常時おかれてるのでしょうかねー。

ぶつぶつ切りまして

小さめよりは「でかすぎかしら？！」くらいの方が崩れ無くてよろしいかと

後で小さくすることはできますけれど、大きくすることは家庭ではなかなか難しいと思いますので

お湯、塩コショウにローリエ、カレー粉、お好みでコンソメなんぞ加えます。

ﾜﾀｸｼはｸﾐﾝ好きなのでぱらり、クミンふりかけて圧力４０分

自然放冷にて朝まで放置いたしまして、使う時は使いますけれど、今回は上のヘッド(牛脂）をすくってポイポイ

薄く下味つけてあるので、朝はこのままソースかけて頂いてみましたー♪

牛はホロリと崩れる感じが美味ですねー

ごくごく薄味でしたので、牛の風味が好きな方はこのままでも良いのではないかな～というくらい。

ま、安いお肉ですけれどローリエで臭みは消えておりますし、カレー粉微量加えたりしてありますので嫌な臭みはありませんｄ(*´∀｀*)ｂ

目玉焼きには醤油派ですけれど、面倒なのでたまにはソースにしてみました（笑

キャベツがやっと少しずつ値下がりしてきましたので、お味噌汁にもキャベツ♪

５個入りの小揚げを良く買いますが、４つは納豆と長いも詰めて焼くおつまみに利用して残る１つは冷凍したりひじき煮に利用したり。

お味噌汁にも残ってたら投入(・∀・)

安く買った塩からも食べきらないとな～

開封してから１～３日後には、塩からに一味大量に混ぜてまたおつまみ度満点にしたりしております( ´艸｀)

ごちそうさまでした♪

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ピックアップテーマ賞ありがとうございます♪