今が旬のアジ・・・先週末パパと息子が兵庫突堤で釣ってきてくれました♪
息子、初釣り・・・夕方、面白いように釣れたようですよ。
週末はファミリーで込んでるようです（汗）
頭と、ぜいこ、内臓を取って、塩、コショウをしてしばらくおきます。
カレーパウダー、小麦粉をまぶして低温の油で時間をかけてじっくり揚げます。
最後の仕上げに高温でカラッと揚げて完成！
骨まで食べれる小あじの空揚げカレー風味です♪
バリバリ骨まで美味しく食べれます。
息子も沢山食べました～、自分の釣った魚ですからね。
頭、ぜいこを取ると子供も食べ易いです。
じっくり噛むので咀嚼が沢山できますよ。
沢山あったので南蛮漬けも・・・最初に小麦粉だけで揚げました。
一晩じっくり寝かせて美味しい南蛮漬けの出来上がりです♪
こんなに沢山！しかも2日連続行きましたから（汗）
だんだんコツが解って楽しくなったみたいですよ。
小あじは釣りやすいみたいですが、釣れない保険もかけて晩御飯を
作ってお留守番の私でした。
今週末も行くみたいですが・・・（汗）
小あじは半分だけ包丁を入れて、手で内臓ごと取ると簡単に処理できます。
ええ、私もコツを掴みました（笑）
ぜいこは大人は大丈夫ですが、子供は口に残り易いかも・・・
なので取り除いてます。
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はじまりました～夏休み・・・今日は学習会とプールに午前中学校です。
ちょっとお天気悪くて涼しいですね。
今日から10日間ラジオ体操も始まりました。
少し寝坊してギリギリ間に合わなくて・・・
ラジオ体操の「チャンチャカチャカチャカ♪♪」の音楽が遠くから
聞こえると・・・
「遅れてしまった～行くの嫌だ～」と半泣きで脱走する息子・・・
息子の足は速く、なかなか追い付かない私とおっかけっこ。
その姿はまさに変な親子（涙）
あっけに取られて見ている小学生、参加してる父兄は見て見ぬふり（笑）
寝ぼけ眼でパラパラ遅れて来る子供も沢山。
手を掴んで無理に参加させて・・・第二体操からはご機嫌に・・・
もう勘弁して～（怒）
パパも参加してたけど「もうほっとけ～」と無視状態でした。
まだまだ幼稚園の延長ですね。ホントに（涙）
朝から疲れました～。