祝う、
味わう、
響き合うー。
酒々井の夜明け
今季の純米大吟醸の初搾りの日、上槽から２４時間以内に瓶詰め出荷を行う。
夜通しの作業を経て、
まさに夜明けとともに完成する
純米大吟醸「酒々井の夜明け」。
初しぼりで自然の恵みや作物の収穫を祝い
搾りたての瑞々しさと、一日限りの贅沢を共有する。
そんな人々の心が響き合う時を演出するお酒です。
今年の日本酒造りの幕開けを告げる一本を、
ぜひお楽しみください。
飯沼本家 紹介文より
ここ数年、予約している
酒々井の夜明け
今年も無事に届きました。
新米新酒！初しぼりで
乾杯〜
合わせるツマミは
四方竹
奇跡的に今週も買えました！
土佐煮を作っています。
この看板を見たら
怖がらず階段上がってきてください!!