春は菜花の季節
いわゆる菜の花だけじゃなく
色々な野菜のナバナが出回る季節
スーパーの産直野菜売り場などにも最近は
チンゲンサイ菜花、かき菜ナバナ等が
売られていたりしますが
イチオシは
カーボロネロ菜花
カーボロネロは表面がちりめん状で
ポコポコ凹凸感とキャベツの甘みの
美味しい黒キャベツ。
最近葉っぱが小さくなってきて
そろそろ終わりかなぁと思っていたら
菜花か登場！
黄色い花芽がカワイイし味もグッドです。
草木堂野菜店さんで買いました。
もうひとつオススメは
白菜なばな
白菜の優しい甘みと黄色い花芽がキュート!
煮びたしで召し上がれ〜
今では一年中買える野菜も多いですが
本来は季節ごと旬を味わうもの
いつまでもあると思うな季節の野菜〜
旬の野菜を食べて元気に健やかに〜！！