研修後半♪

おはようございます

パン研修後半、終わりました

大きくなったハートのハムパン、並ぶと可愛い。

おかえりなさいの、レーズンツイスト。

そして、小さくなってしまったブレックファストブレッド

（大きなレシピご希望の方は、秋までにご受講下さいね）

研修特別メニューは、玄米ピューレを使ったアンパン、

こちらは研修用に作ってくださった、ソーシーズ美味しすぎました

こちらも玄米ピューレのブリオッシュ

おなじみクロワッサン

どんどん焼けます、油脂を使わない玄米ピューレのイギリスパン

こちらも研修特別メニュー。もっちりでめちゃくちゃ美味しい

形が少し戻った？サバラン

普通のブリオッシュ各種

配合の変わったオレンジツイスト

下の二つは、仕上げに粉糖を

成型まで変わってしまったココアブレッドは・・・名前も変わりました

ここに粉糖かけて可愛くなしました。

ザザーっとＵＰしましたが、それぞれどれも美味しかったです。

最近は、トランス脂肪酸を取りたくない方が多いということで、

油脂を使わず、チアシードや玄米ピューレを上手く取り入れた研修特別メニューが

とってもはまりました

今年も、いくつか配合や成型が変わったものがありますよ。

皆さんからの意見を取り入れて、毎年少しずつ改良されていくそうです、

冬頃から順次新しいメニューへと移行しますので、お楽しみに。

「今のレシピをやりたい！」という方は、ご相談ください、早めに予定を

立てていきたいと思います