お友達のてるちゃんが遊びに来てくれたので、チーズケーキを焼きました☆
準備する時間が無い時にとっても便利なのがミキサー♪
いつもは丸皿で焼くのですが、気分転換♪
丸皿のレシピはこちら↓
簡単ベークドチーズケーキ！失敗なし！ by みのmama
今回はパウンド型で♪
１８×７×５くらいだと高さもでるのですが、今回は少し大きめのパイレックスです
美味しいかぼちゃがあったのでレンジでチンしてカットしただけ～のものを入れて焼きました☆
マンゴーをよく入れるのですが、これもまた美味しいです（＾＾）
季節のもので楽しみましょう♪♪
【材料】
クリームチーズ ２００ｇくらい（1パック）
生クリーム １００ｃｃ
砂糖 ６５ｇ
レモン汁 大匙１
薄力粉 ４０ｇ
卵M 2個
かぼちゃ ６０ｇ（もう少し多くてもOK)
【作り方】
①かぼちゃはレンジでちんしてから皮をむき、くしがすっとささらくらいまで
チンするかゆでる（茹でた場合はみずをよくきってください）
②ミキサーに卵、砂糖、生クリームを入れて攪拌する
③②に薄力粉、レモン汁、室温に戻したクリームチーズをいれて、しっかり
攪拌する
④バターをぬって、分量外の薄力粉をふるったパウンド型に③の半分を流しいれたらトントンと空気を
ぬき、かぼちゃの半分をちらしいれる
⑤残りの生地を④の上にいれ、トントンと空気をぬいたら、残りのかぼちゃを入れる
⑥180度に熱したオーブンで４５～５０分焼く
⑦あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
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そしたら、なんともっと美味しいかぼちゃ入りチーズケーキを作ってきてくれたてるちゃん
♪
中に一緒にまぜこんでいるので濃厚でおいしい！！
ふわふわのチョコケーキも！！
ということで、ケーキ交換しました（＾＾）
そして、てるちゃんのお母さんが育てた無農薬野菜にヒジキの煮物、昆布の佃煮、てるちゃん作キンピラも
頂いて、我家の夕食は潤ったのでした（＾＾）
素敵なお母さんですよね、孫のために無農薬野菜を作っているなんて！！！
そして、我家のうむのコロッケとごはん（笑）パパのお土産のドーナツとを交換（笑）
物々交換いいです（笑）
家がもっと近かったらいいのになぁ～
夕食のおかずもレパートリーが増えていいのに（笑）
週末にお誕生日をむかえるてるちゃんのかわいい息子くん・・・
annaのお誕生会の時に作った森のくまさんけーき
を作るということで一緒にデコレーションの
練習をしました（＾＾）
といってもクリームをぬって、チョコをかけてみただけ。
しかもクリームゆるすぎたし・・・（＾＾；）
そしてスポンジも焼いてきてくれたので、このケーキも我家にプレゼントされ、スイーツいっぱいの
1日になりました☆
週末はかわいくつくってあげてねっ（＾＾）
帰って来た子供たち、大喜びだったことは言うまでもありません（＾＾）
てるちゃん、ご馳走様でした！！！
実は先月の8日でブログ1周年をむかえました（＾＾）
プレゼント企画どうしようかな？なんて思いつつ、あっという間に1ケ月近くが過ぎたのですが、お誕生日を機に、プレゼント企画をすることにしました！！
いつも見てくださっている方・・・
お友達・・・
初めてコメントの方・・・（最近、コメント欄あまりあけていないので（＾＾；））
3名の方に奄美便お送りしたいと思います（＾＾）
２日のコメント欄 をあけていますので、参加される方はコメントくださいませ☆
1周年が8日だったので、8日にしたいと思いますと書いたのですが、13日に
変更させてください！！
週末行事がかさなっているので、週をあけて、子供たちと一緒に抽選したい
と思います
たくさんのご応募、お待ちしています！！
お時間のある方は美乃里ママの奄美大島日記 もどうぞ♪♪
今日も遊びに来て下さってありがっさまりょーた♪♪