みなさま、こんにちは。
バレンタインデーが近づいてきましたね
さて、イタリア、トスカーナ州アレッツォの高品質チョコレートメーカー、ヴェストリ（Vestri）の社長を連れて、株式会社プロジェット・スフィーダの若林社長が名古屋にやってきました。東京、名古屋、大阪のデパートで開催されているチョコレート・フェアをぐるぐるまわって、名古屋では、三越、高島屋でのイベント販売をされていて、夕食にご一緒させて頂きました
名古屋名物の手羽先屋さん「風来坊」
手羽先のから揚げに、甘辛いたれとゴマをつけたもので、ビールと一緒に食べるのが定番です
約10年ぶりの手羽先、美味しかったです 
ヴェストリは、中部イタリア、トスカーナ州のアレッツォという小さな町にあります。アレッツォと言えば、ロベルト・ベニーニ監督の1997年の映画「La vita è bella（ライフ・イズ・ビューティフル）」の舞台で有名な美しい町です。イタリア留学時代 に訪れたアレッツォでの日記は→＊＊＊
ドミニカ共和国に自社農園を持って、高級チョコの代名詞、「クリオロ種」のカカオを栽培。原料に自信を持って、美味しいチョコレートを作られています。来年のプロジェクトのお話など伺っていましたが、原料にこだわりを持っていらっしゃるなあ、と、感動したのでございます。
若林社長と初めて会ったのは、ヴェストリを日本上陸させる前でしたが、今では、すっかり日本のイタリア好きの方に愛されるブランドに成長していて、イタリア産のチョコで、バレンタインで一番売れているそうで、すごいな～
と思いました。 
ヴェストリは、この水色が目印です。
今日の、おやつは、カカオ豆入りのチョコレート（カカオ63％）のタブレットを頂きましたが、ヴェストリのチョコレートは、お・い・し・す・ぎ
違いの解る人へのバレンタインチョコにお勧めです http://www.vestri.jp/
沢山の方々に、ご覧いただきまして、心より、感謝申し上げます
→おかげ様で、昨日、24位から12位に順調にランクアップしました！
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