★勤労感謝の日

今日は勤労感謝の日。みなさま、どのように過ごされましたでしょうか。

私は、周りの皆様に助けられながら、イタリア料理、イタリアワインの仕事をさせて頂けることに感謝しつつ、取り寄せておいたフランスの鴨をつかってお料理をしました。

こちらは、来月の教室の試作。また、12月も料理教室で知り合うことのできたみなさまに会えることが楽しみです