【レシピ】便利野菜のレンコンパウダー　を試してみた

花粉症にはレンコンとしつこいくらい秋から春にかけて我が家はレンコン料理が並びます

Tomもalyssaもレンコンが好きっていうのもあるけど

そんなレンコン大好きなalyssaが試したのがこちら

レンコンパウダー
国産のレンコンをまるごと超微粉末にした物
早速スープを作ってみました

これは、ariiさんの夕食
レンコンスープも大好き
普段は、レンコンバーグを作るときに出た出汁で作ってますが
パウダーなら、いつでも手軽に作れるので便利

レシピは超簡単
レンコンパウダー　大さじ1
お水　500cc
長芋　5cm
大葉　お好みで
醤油　少々

お鍋に、レンコンパウダーとお水を入れて火にかける
沸騰したら、長芋をすりおろしてひと煮立ち
味付けは、醤油だけでシンプルです。
お好みで、大葉を散らせば、花粉症対策ばっちりです

これは、大人用のスープ
大葉をトッピングしました。
レンコンに含まれるネバネバのムチンは粘膜を強くして花粉症にもいいと

長芋にもムチンが入っていてダブルムチン

風邪予防にもいいし、とろりとしたのどごしがおいしい

ariiはスープ類が大好きだけど、特にこのレンコンスープが大好き

鼻が弱いので、本能的に欲しているのかも

お手軽レンコンパウダーおすすめです