手打ち生パスタで

おはようございますalyssaです
今日も朝からスイカがおいしい
昨日は、ランチでも生パスタを食べたのですが、おうちでも手打ち生パスタを作りました
レシピブログさんからいただいた、

手打ちパスタの料理レシピ
無印良品さんの手打ちパスタにチャレンジしました
使ったのはこちら

作り方は、簡単卵とお水とオリーブオイルを入れてこねるだけ
卵は家に無かったので、お水とオリーブオイルで作りました。
こねてるときはこんなに硬くて大丈夫
とちょっと心配になったけど、寝かしている間にいい感じに仕上がりました

茹で上がりは、こんな感じ
冷製パスタにしたかったので、細くしたんだけど
色が白くてそうめんみたい
セモリナ粉100％ではなく、こねやすいように強力粉が入っているかな？

出来上がりはこちら
アボカドとプチトマトの冷製パスタ
作り方　2人
アボカド　1個
プチトマト　１５個
大場　5枚
ブロッコリー　4個
オリーブオイル　適量
にんにく　1/2かけ

作り方
1　にんにくをスライスしてオリーブオイルと火にかけで香りを出しておく
2　トマト、アボカドを食べやすい大きさにカット。ブロッコリーをゆでる
3　2として1と塩、大場を刻んでオリーブオイルで和えておく
4　茹で上がったパスタを水でしめて、3と絡めたらブロッコリーを飾れば出来上がり

生パスタは、やっぱりもちもちしておいしかった
まだ、うちにもセモリナ個があるので、今回コツをつかんだのでパスタ作りに励んでみます

手打ち生パスタ初心者の方には、とっても作りやすいセットだと思います

Tomからもおいしいよの一言がもらえて、幸せ夕食でした
ごちそうさま



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