今日はほんとに暑い～(^o^;)
こうなると、沖縄行きたくなります。やっぱり宮古島かな～
きれいな砂浜で昼寝したいな～
今日のランチは新富町にある、「まめや」でごはん
かわいい店構えで、カウンターのみ。マクロビっぽいメニューで、
美味しかったです。
で、夕食は暑い日こそってことで、カレーです。
まいたけドライカレー
炒めるだけだし、煮込まないので夏のカレーにいいかも。
材料（２人分）
豚ひき肉 １５０ｇ
まいたけ １/２パック
玉ねぎみじん切り １/４個分
にんにくすりおろし 大１
しょうがすりおろし 大１
市販のカレールー １ブロック
カレー粉 小２
ケチャップ 大１
水 大２
白ワイン 大１
塩 こしょう 適宜
作りかた
１ フライパンに、玉ねぎを炒め透明になったらひき肉を加え、
色が変わったら、まいたけを加えしんなりするまで炒める。
２ にんにくすりおろし以下の材料を全て入れ、混ぜて水気がなくなるまで炒める。
３ 塩、こしょうで味をととのえて出来上がり。
まいたけも入って健康的。
暑い夏でもガンガン食べれちゃいます
参加しています☆
