きのこたっぷりヘルシー鍋
昨日は 急に夕方になると 寒くなり。。。。お味噌汁の予定を変更して
お鍋風に。
モニターで 頂いた モランボンさんのお鍋の素は 嬉しいことに
1人用4セットの小分け型。
なので がちお鍋ではなくて 付け合わせにしたい時になどにも ぴったり。
今回は 一番気になった 水炊き味。。。
水炊きに だしの素があることに びっくりでしたが、とてもあっさりしたお上品なお出汁で
美味しい付け合わせの ポン酢 で 頂きましたぁ～
お味噌汁になるはずだった具材がそのまま お鍋になるってちょっと
手抜き大好きな私には 嬉しいなぁ♪
体重気になる季節なので、具材は キノコを中心に、、、あっさりしているけれど
あっさりお出汁のおかげで おなかいっぱい～温まりましたぁ。。。
■材料■（つけあわせの量で ２～４人分）
モランボン水炊き・・・2人前 水・・・４００ｃｃ
シイタケ・・・1パック しめじ・・・小1パック 薄揚げ・・・1枚 白ネギ・・・1本
キャベツ・・・1/4個 もやし・・・1/2袋
■作り方■
１．鍋に水を入れて軽く煮たて材料を加える。
材料は、食べやすい大きさに切っておいてください。
２．材料に火が通ったら 水炊きスープの素を加えて まぜる。
３．付け合わせの だしぽん酢につけて 食べてください。
流行語大賞 が 発表された ニュースを見ると
今年もあと少し、、、って気分に。。。
こんなこともあったなぁ。。。と思ったり これって今年？って 思ったり。。。
日々 物忘れが加速している感じがして 怖いなぁ。。。と 思う瞬間でした。。。笑
今日は 久し振りにお天気戻ってくるかなぁ～天気になりますように。
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