お漬物のニラ玉・高野豆腐入りハンバーグ

いつもの　ニラ玉に　モニターで　頂いた　塩の精さんの　諸味漬だいこん　

を味付け代わりに入れてました。

程よい　塩分と　諸味の風味がいい感じに　ニラに絡まって

食感も残っていい感じに。

お漬物を　おかずに食べることってないのですが

こんな風に　炒め物　などに　調味料して使うって　とても便利で　食感も楽しめていいかも。

■材料■

にら・・・1束　人参・・・５ｃｍ程度　たまご・・・1個　諸味漬だいこん・・・２～３ｃｍ

ごま油・・・適量　塩・・・必要であれば

■作り方■

１．にらは　食べやすい大きさに切り、ニンジンは、千切りに　諸味漬け大根は　みじん切りに

　　しておく。

２．熱したフライパンに　ごま油を少し入れて　人参、諸味漬け大根を炒める。

３．人参がしんなりしたら　ニラを入れて　少し炒めたら

　　火を消して　溶き卵を　入れて　軽く混ぜて　蒸焼きにする。

味を見て　必要であれば　3の時に　塩を足してください。

しっかりした　諸味漬けだったので　それだけで　大丈夫でした。

後は、　ハンバーグに　高野豆腐を入れて　かさまし。

副菜には　マカロニサラダ。。。コウ　が　最近　はまっていて

毎日毎日　マカロニサラダがあるか、ないか　を確認してます。。。

大きくなって　お金持ちになったら　マカロニサラダを食べまくる～。。。って・・・

マカロニは、安い食材。。。どんな家だぁ～って思われそうで心配な夢。。。苦笑

久しぶりに　週末は　晴れ晴れみたいですね～

素敵な　週末を。。。　レシピブログに参加しています↓

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