タコのサフランライス

ポトフをプレート風に盛り付けたら　家族に好評だったので

ハンバーグもそんな風に。

で

同じく好評だった　サフランライス。

今回は　タコ入り　で　コンソメを入れて　炊きました。

炊飯器で　スイッチオン　の　簡単バージョン。

■作り方■（３～４人分）

お米・・・2合　タコ・・・１００ｇ程度　プチトマト・・・6個　塩・・・小さじ1/4

コンソメ・・・1個　バター・・・１０ｇ程度 サフラン・・・３つまみ程度（記載もれでスミマセン）

■作り方■

１．お米は研いで、炊飯器へ入れる。

２．１に水の目盛を2合よりほんの少し下に入れて、サフラン、塩、コンソメを入れて

　　軽くかき混ぜて、30分程度置く。

３．タコは、ぶつ切りに、プチトマトは6等分くらいの大きさに切り、2に入れる。

４．サフランの色が出来た来たら　炊飯スイッチを入れる。

５．炊きあがったら　軽く混ぜて　バターを入れて　溶ける程度に　混ぜる。

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サフランの香りが好きな人には　独特の香りなので　癖になりますよね～

色もきれいで、、ちょっと　はまりそうです。。。

昨日は　1日　冷たい雨。。。

雨の日に限って　用事があったり。。。傘さして　自転車で　出動したのですが

こぎ始めて　直ぐに　滑ってしまい。。。涙

家に戻って　服を着替えて　歩いて　再出動しましたぁ。。。

怪我もなく　よかったのですが。。。よい子は　真似しないでくださいね。。。苦笑

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