ブリの唐揚げ風
昨日は、1日外だったので、、、少し前に作った ブリの唐揚げ風。
ブリは 塩焼き 照り焼きが 多いけれど
我が家の 男子には から揚げ風が 1番人気。
揚げるのが 面倒（ 正確には 片付けが面倒） なので
ちょっと 多めの 油で 焼いてます。。。
ニンニク と 生姜 を 効かせて
片栗粉を 心持ち たっぷりと付けると
焼きですが ぱりっと ジューシーな から揚げ味に。
作り方は↓
頂き物 の 変わった 野菜 スティックセニョール。 茎ブロッコリー とも 言うのかなぁ。
茎をメインに食べるみたいだけど みんなが 茎の部分を嫌がったので
茎は 私のお昼ごはんになりました。
つぼみは ブロッコリーみたいな感じで 胡麻クリームに和えると
もさもさしてない ブロッコリーのようで 好評でした。
昨日は パパさん実家の法事でした。
子供達の用意なので バタバタ。最後に服を着替える予定で。。。時間がなく焦ってしまい
ワンピースのファスナーが裏地と絡まり 無理やり引っ張ら、、、ファスナーがつぶれましたぁ～涙
着ていく予定の服がそのワンピースしかなかったので、、、
ワンピースを着てから 上から糸で 縫い付ける、、、時間もなくかなりザクザクに。
まぁ 上着切るから 大丈夫 って 思っていたのですが。。。
昨日に限って 大阪は すこぶる暑くて、、、汗
汗をかいても 上着は脱げない。。。。と つらい 1日でしたぁ～
昨日も食べ過ぎてしまって。。。身体についた お肉を今週は脱げるようにしたいです。。。苦笑
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