水菜のホットサラダ
夏の間は 切って盛り付けるだけの サラダが主流でしたが
だんだん 朝晩冷えてくると 。。。生野菜も それほど食べたい気持ちが湧いてこない～
って
時に 簡単に作れる 温かいサラダは お勧め。
味は モニターで 頂いた ミツカンさんの 追いがつおつゆ だけ。
これだけで 美味しいから 助かります。
あとは 切るだけの 水菜、、、水煮戻した ひじき 、、、ちくわ。
■作り方■（小鉢で 4人分程度）
水菜・・・1束（1袋） 乾燥ひじき・・・大匙２ ちくわ・・・2本
ミツカン 追いがつおつゆ・・・大匙２程度
■作り方■
１．乾燥ひじきは、水で戻しておく。水菜は 食べやすい大きさにきっておく。
２．熱したフライパンに 水で戻して水切りをしたひじき、追いがつおつゆを入れて
軽く炒める。
３．２に水菜、ちくわ を 入れて 炒める。
４．味をみて 必要であれば 味を調えてください。
お好みで 少し胡麻油を まわしかけても 美味しいです。
水菜の代わりに 小松菜 などでも オッケー。
めんつゆの料理レシピ
スーパーに 行く予定だったけど 雨が降ってきたので
冷蔵庫に あるもの集めた 残り物炒め。。。汗
お肉が少なかったから 絹揚げ入れると 意外にも 好評でした。
これは なかなか の 節約メニューでは～ ・・・嬉しい発見です♪
今日も雨かなぁ。。。。雨の後は 季節が進むらしいから
寒くなりそうですね。 体調には 気をつけましょう～
そろそろ インフルエンザの予防接種の予約しないと。。。
（注射は 苦手なので 子供達だけですが。。。苦笑）
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