合挽きそぼろコロッケ
なんだか 慌ただしくなってますよね。。。
そんな時は 常備菜があると とても 助かるから ミンチでそぼろ を 大量に作って
小分けにして 冷凍しています。
そぼろ丼 や サラダに混ぜてもいいし。。。
手間のかかる コロッケも 蒸した ジャガイモ と 混ぜると コロッケの中身が
ちょっとだけ 簡単に作れます。
子ども達 とても コロッケが大好きだけど、、、なかなか 最初から作るとなると、、、ね。。汗
味付けに ちょっと マヨネーズとお塩を足すだけで 美味しいって 言ってもらえてます。
合挽きそぼろの作り方は↓
中身は 火が通ってるから 揚げ焼きで 。。。ちょっとは ヘルシーかなぁ。。。
中身の具材が多い＝美味しい らしく 子ども達 テンション上がってましたぁ。。。
また コロッケを 大量に作って冷凍して 、、、コロッケパンに コロッケ丼 などに活用して、、
回して回して なるべく手を抜いて乗り切ろうっと。。。笑
昨日は ずっと 冷たい雨でしたぁ～結局 雪が降らなくて、、、子供たちがっくり。。。
が 家の中で 大暴れで、、、なんだかなぁ～へとへと。
疲れたぁ～ ってなってると 嬉しいお届け物が。。。
ピエトロさんから 野菜嫌いをなおすクリスマスパーティーレシピ に
掲載して頂けるのとプレゼントが♪
す～すごい 豪華なセットに びっくりです～ 急に 元気なりましたぁ～
ピエトロさんの クリスマスパーティーメニュー →★ 色々なレシピが掲載されています。
興味を持たれた方 覗いてみてください。。。
このセットで、クリスマスパーティー乗り切れそうです♪ピエトロさん ありがとうございました。
まずは 今日のお昼、この豪華なパスタかなぁ～ふふふ。。。♪
今日も寒いのかなぁ～温かくして過ごしましょうね～ レシピブログに参加しています↓
