豆乳とチョコの焼き菓子（バターなしヘルシー版）
豆乳をたっぷり入れて バターを使用せず オリーブオイルで。
オリーブオイルも 少なめにした チョコ味の 焼き菓子です～
少し軽い感じで 蒸しパンみたいなぁ。。。
いつも 豆乳は 無調整ですが モニターで 調整豆乳を頂き作ってみましたぁ～
調整豆乳だと 豆乳のにおいもきつくなく 甘さがあり味もマイルドで バターでなくても
オリーブオイルでも 大丈夫かなぁって 感じです。
■材料■（クグロフ型２個分）
板チョコ・・・５５ｇ 豆乳・・・１００ｇ 砂糖・・・６０ｇ オリーブオイル・・・２０ｇ タマゴ・・・２個
薄力粉・・・１２０ｇ ベーキングパウダー・・・４ｇ
豆乳は スゴイダイズ 調整タイプ を 使用しています。
■作り方■
１．薄力粉とベーキングパウダーを振るい合わせておく。
２．ボウルに １以外の材料を入れて よく混ぜあわせる。
（板チョコは 細かくわり レンジで 溶かしてから 混ぜ合わせる）
３．２に１を入れて ヘラで切るように 混ぜあわせる。
４．お好きな型 に ３ を入れて オーブンで焼く。
（オーブン 目安 予熱なし １８０度 ３５分 ）
型やオーブンによって 焼き時間などは調節して下さい。
竹串をさして 何も付かなければ できあがりです。
＊甘さを控えめにしたい人は、もう少し減らしても大丈夫です。
優しい味の仕上がり～子供のおやつにぴったりかなぁ。。。
チョコ味ってだけで 子供のテンションあがるし～
豆乳嫌いのパパさんも バクバク と 食べてましたぁ。。。
スゴイダイズって ネーミングだけあって 濃厚で、、、でもざらざらした感じが無いところ
がとてもいいなぁ～
スゴイダイズについては↓
昨日は、朝少し お日様ギラギラしたから 洗濯物2回分干したら
雨になりましたぁ・・・涙
止んだので、もう大丈夫かなぁ と 自転車で出かけたら 大雨に。。ずぶぬれ状態・・涙
今日は 安定して晴れるって 天気予報をチェックしたけど 大丈夫かなぁ～
梅雨の間は、、、天気予報のチェックが欠かせませんね～
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