バナナカップケーキ～雛祭り風デコ～
バレンタインのときにも作った バナナのバニラ風味のカップケーキ。。。
バナナが余っていたので また作って、、、物足りなかったので デコ。。。
少し 雛祭りを意識して 春ぽい 感じにしてみましたぁ・・・
■材料■（ミニカップ１５～２０個分）
薄力粉・・・１４０ｇ ベーキングパウダー・・・７ｇ バナナ・・・2本 バター・・・６０ｇ
砂糖・・・８０ｇ たまご（Ｍ）・・・2個 牛乳・・・大さじ３ バニラビーンズ・・・1/2本
＊バナナは、なるべく 完熟のものを。
＊砂糖は、６０ｇ～８０ｇ くらいで トッピングと考えて 調整して下さい。
お好きなトッピング： 使用したのは、 ミルクチョコレート ホワイトチョコレート
ピンクのデコペン アラザン
■作り方■
１．薄力粉、ベーキングパウダーは 振るい合わせておく。
２．バナナは、フォークで潰して ピューレ状にしておく。
３．バターをクリーム状にまぜ、（バターが硬い場合は少しだけレンジで柔らかくする）
砂糖を入れて、よく混ぜてクリーム状にする。
４．３に卵を1個づつ入れて よく混ぜてクリーム状にする。
５．牛乳とサヤからだしたバニラビーンズ を ４に入れて 混ぜる。
６．５に１を 入れてヘラで 切るように混ぜる。
７．６が滑らかになったら 型に入れて オーブンで 焼く。
（型には、８分目くらいまで生地を入れる）
（目安：予熱なし180度30分程度）
＊オーブン温度時間は、調節して下さい。
８．心持しっかり 焼いて 竹串になにも付かなければ できあがり。
粗熱が取れたら 型からはずして 冷ます。
デコするだけで かなり 売れ行きがよくなって、、、
ガツガツ食べられて すぐに無くなりましたぁ。。。
白は、ホワイトチョコで ピンクは、チョコペン を 使用しています。
ホワイトチョコを 湯煎して クッキングシートでコルネを 作って 絞っています。
昨日は、とても 温かかったので もたもたしてても 固まるのが遅くて
前回よりは キレイにできたかなぁ～
昨日は、とても暖かかったけど 風がきつくて。。。
自転車で出かけた 帰りは 向かい風で かなり辛かったぁ～しかも帰りはのぼり坂・涙
家あと少しのところで 大雨にあい、、、昨日は 運のない 日でしたぁ。。。
今日からまた 寒くなるみたいだけど 確実に春になってる感じがするから
そろそろ春服が いるかなぁ♪
いつも春の時期は 着る服がない って 言ってアワアワしてるうちに 過ぎているようなぁ。。。
楽しい週末を～ レシピブログに参加しています↓
