かぼちゃパウダーでパンケーキ
冬休みって 寒いからかなぁ。。。こもり気味で おやつの時間が 多いようなぁ。。。
スナック菓子ばかりだと 不安なので 時間があるときは なるべく手作りで。
で やっぱり 手軽るなのは パンケーキ。
材料も家に揃っているもので できるし。。。。
そんな パンケーキに モニターで 頂いた かぼちゃパウダーを混ぜてみました。
かぼちゃパウダーは 国産１００％ で栄養価もそのまま。。。
安心して 使えるって いいですよね。
最近、ソウ は かぼちゃ嫌いだから ぱくぱく 食べてる姿をみて 嬉しかったぁ。。。
パウダーは とても細かくて ダマになる心配もないので お菓子やパンなど いろいろと
使えそう～
もう ソウは 卒業したけど、離乳食などにも 使えたかなぁって思いました。
かぼちゃパウダーについては ↓
断面は こんな 感じで 鮮やかな 黄色です。
いつもより 少し香ばしいかんじで ほんのり かぼちゃの 優しい味がします。
■材料■
薄力粉・・・１６０ｇ ベーキングパウダー・・・６ｇ 塩・・・ひとつまみ
牛乳・・・１５０ｇ 卵・・・2個 砂糖・・・５０ｇ かぼちゃパウダー・・・小さじ１
バター・・・大さじ１程度
■作り方■
１．材料を全て混ぜる。
２．熱したフライパンに 生地を 流し込み ゆっくり弱火で焼く。
ふつふつしてきたら 返して 中まで火が 通ったら できあがり。
生クリーム と よくあいましたぁ。。。 かぼちゃが 体にいい感じがして
昨日は 寒い日だったから コーヒー と 一緒に 食べて 温まりましたぁ。。。
しばらく 寒い日が 続くみたいなので 気をつけてくださいね ～
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