大根とまいたけのクローブ風味炒め
大根 と クローブ を 煮込んだら とても 相性が よかったので
今度は 炒めて みました。
クローブ＝洋風 な イメージだったけど 和風な晩ごはんに よく合いました。
クローブは モニターで 頂いた GABANさんのもの を 使用しています。
クローブの 甘くて不思議な匂いで 大根が甘く感じられて
大根 と まいたけ の 食感もよく ヘルシーで ぼりぼり 食べれる 1品に～
■材料■（小鉢4個分くらい）
大根・・・１０ｃｍ程度 まいたけ・・・1パック クローブ・・・５～６本
みりん・・・大さじ１ 醤油・・・大さじ２～３
■作り方■
１．大根は、長めの拍子切りに まいたけは 食べやすい大きさに裂いておく。
２．熱したフライパンに、大根、クローブ、みりんを入れて 大根が透き通るくらい炒める。
３．まいたけを２に入れて 少し炒めたら 醤油を入れて 炒める。
４．まいたけに火が通ったら 味を見て 醤油（または塩）で味を調えて 出来上がり。
ベーコンなどを 入れても 美味しいと思います。
写真用に と 思って クローブ 入ったままですが 必ず 取り除いてください。。。
忘れてて パパさん 食べてしまって 。。。。
変な虫が 入ってる 食べてしまった～ って 大騒ぎしてました～ 注意です。。。。
甘酢風味の肉団子 とも 合って クローブで 味の変化がつけれて よかったです～
クローブなどスパイスについては↓
昨日も 幼稚園から帰ったら コウは 近所の友達たちと小人探しに。。。
すごい～集中力だなぁって ママ友たちと 話しています～
暗くなっても帰ろうとしないので 無理やり家に担いで帰る感じで。。。。
大きくなっても これくらい何かに集中できると いいのだけど～
話を聞いていると 小人が見つかりそうな 気持ちになってきます～見つかるといいね。。。
レシピブログに参加しています↓
