旨粒しょうゆでナスの和え物
なす が 美味しい 時期 ですね～
が、わが子たちは なすを どうしても 食べないので、、、
（カレーに入れたり 小さく混ぜたりしたら 食べますが）
大人だけ 食べることが多いです、、、ってことで
ナスは サイドメニューの お手軽レシピが多いかなぁ。
今回も モニター で 頂いた キッコーマンさん の 旨粒しょうゆ を 使いました。
■材料■（小鉢３～４個分）
なす・・・2本 旨粒しょうゆ（かつお）・・・小さじ１～２
■作り方■
１．ナスは、食べやすい大きさに切って 水にさらして アクを抜いておく。
２．レンジで ナスに火を通す。（目安１０００ｗ で 2分程度）
３．粗熱が取れたら軽く絞り ボウルに入れて 旨粒醤油をかけて 和える。
旨粒しょうゆについては↓
旨粒しょうゆの料理レシピ
昨日は、 野菜 を 多くした メニューで ヘルシーに。
お肉は 胸肉にしました～
塩麹 と たまねぎ に つけて あとは 焼いて 少し 塩と醤油 で 味付けただけです。。。
が ２つのパワーで かなり 柔らかくて ジューシーな仕上がりに。
あとは 最近 我が家の定番、 豆乳スープとおからのサラダ。
前日に 子供が寝た後 お菓子を バクバク 食べてしまったので、、、反省もかねてヘルシーに。
でも 量を減らすと また 寝る前に お菓子を食べてしまいそう、、、、で、
しっかり がっつり 食べたから 昨日は お菓子の誘惑勝てました～
最近は 秋限定 の お菓子が 出てるので ついつい 買ってしまいます～
特に 栗味 には 弱いかなぁ。。。。
スーパーに 行くときは、、、 なるべく お菓子コーナーに行かないようにって思うのにね。。。。
気がついたら かごに入っています～
今日 は スーパーに 行く予定なので 気をつけないと～
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