バレンタイン用シナモンアップルパン
バレンタインを 意識して、、、ハート型のシナモンアップルパン。
甘いパンなので スイーツ 感覚で。
モニターで シナモンを頂いたので シナモンたっぷり りんごと合わせてみました。
シナモンとりんごの相性は 言うまでもなく ばっちり。
■材料■（1０個～１２個くらい）
（パン生地） 強力粉・・・３００ｇ 砂糖・・・５０ｇ イースト・・・４ｇ バター・・・１０ｇ
塩・・・５ｇ 牛乳・・・１００ｇ お湯（人肌くらい）・・・１１０ｇから１２０ｇ
＊りんご・・・・１／２個 レーズン・・・・大さじ２～３ 砂糖・・・・大さじ１ シナモン・・・小さじ２
＊粉砂糖・・・・大さじ２ 水・・・小さじ1/2
■作り方■
１．パン生地は ベンチタイムで終わらせておく。
２．パンを発酵させてる間に りんごをイチョウ切りして、砂糖・シナモンと合わせおく。（10分程度）
３．レンジかけてりんごを柔らかくする。（１０００ｗで1分３０秒から2分程度）
４．生地を麺棒で伸ばして、両端に３を広げる。残った液体は生地全体にぬる。
（シナモンが好きな人は 追加で 小さじ１くらいシナモンをふりかける）
５．両端からくるくる生地を巻く。
６．生地を１０～１２等分して 天板（シリコンマットなどを敷いた） に並べる。
７．発酵１５程度したら 予熱なし 180度 で１５～２５分程度 焼く。
８．焼けたら網の上に乗せて冷ます。
９．小さい器に粉砂糖、水を入れてよく混ぜたら、 パンの上に 垂らすように塗る。
バレンタインのときに 友達に ランチに どうかなぁ？
モニターのスパイスは こちら↓
パンは 好評で、、、昨日は 日曜日で みんな揃っていたので
昨日中に 売り切れました～
またまた 土日 食べ過ぎたので、、、、
動かないと～
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