ヘルシーにキャベツの豆腐コールスロー
風邪を ひいてる間 悲しいことに 食欲は減ることが なく
無性に 甘いもの 食べたくて またまた 食べ過ぎていたかも。。。。また身体が重たいようなぁ。
大好きな マヨネーズ は 大さじ１ で１００カロリー 近い ので、、、控えめにしないと。
で、思いついた 豆腐のコールスロー です。
豆腐を よ～くよ～く 水切りしたら クリーミーに なるので 偽マヨネーズ風に。
作り方は↓
具材は お好きなもので。
隠し味程度に マヨネーズ（使うの～って感じですが） を 入れると やっぱりコクが出ていいです。
なにも言わずに パパさん食べてたから
豆腐 って後で言ったら びっくりしてました～ クリーミーで美味しかったらしい
昨日の献立は
・豚肉とたまねぎときのこの炒め物
・人参のきんぴら胡麻和え
・白菜と糸コンと煮たまご
・具沢山のお味噌汁
・キャベツの豆腐コールスロー
でした。なかなか ヘルシーかなぁ。
白菜と糸コンと煮たまごの炊き合わせは 残り物で作った感じだったのに
好評でした。調味料を適当に入れて 作ったので もう １回同じ味は でませんが。
家庭料理ってそんなものかなぁ～
今日は 土曜日だけど コウの幼稚園は午前中だけ あります。
午後まであるとありがたいのになぁ。。。。
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