かぼちゃモンブラン風のロールケーキ
ついにきた～ ハロウィン
って いまいち ハロウィンを わかってないけれど、、、、
楽しそうなことは 楽しんだほうがいいかなぁ
珍しく ソウが 午前中に お昼寝をしたので その間に ロールケーキを作りました。
ハロウィン なので カボチャ の モンブラン風に。
モニター で 頂いた タカナシ の クリームホイップ を 使用しました。
びっくりするくらい 濃厚で しっかりした 味です。
ホイップ だけど 動物性脂肪 だからかなぁ。
ホイップ イコール 軽くて美味しくない イメージですが
見事に 裏切られた～って感じで 私 かなり気に入りました
私の行く スーパーには 植物性のホイップしか置いてないので
スーパーにぜひ 置いてほしい。。。。
で、そんな 美味しいホイップ を使ったロールケーキは もちろん 美味しい
（スポンジの味は別として・・・・）
■材料（３０ｃｍ×３０ｃｍ）■
スポンジ生地(30cm×30cm）・・・・1枚 タカナシクリームホイップ・・・1パック
かぼちゃ（裏ごししたもの）・・・１００ｇ 砂糖・・・３０ｇ 砂糖・・・小さじ２
バニラエッセンス・・・少々
■作り方■
1.裏ごししたかぼちゃと砂糖とバニラエッセンスをあわせてよく混ぜる。
2.ホイップ100mlに砂糖小さじ１入れて9分立てくらい泡立てる。
3.1に2を入れて よく混ぜる。（冷蔵庫へ入れて冷やしておく）
4.別のボウルにホイップ100mlに砂糖を入れて しっかり泡立てる。角が立つくらい。
5.スポンジ生地に4を塗る。端4cm程度残して。
6.5の上に棒状に3のクリームをおく。（トッピング用に1/6くらい残す）
7.端から巻いて、出来上がり。
少し冷蔵庫で 休ませてから 切る。切った上に 残りのカボチャのクリームを飾る。
モンブラン用の金口が無ければ、スプーンで丸く飾ってもかわいいです。
カボチャは お好みですが 栄養のことを考えて 皮ごと漉しました。
時間が経っても ホイップがへたれないのも よかったです
詳しくは ↓
で、昨日は ハロウィン 。
ご近所さんと（って２～３件ですが） 仮装して お菓子をもらいに。
女の子の衣装がかわいい～。。。。。 コウとソウは １００均の帽子と マントで 魔女？魔男？
で、その後は ただただ お菓子をむさぼり食べてました
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