前回 はイベントだったので、ノーマルな時の真プルを楽しもうと出かけてきました。
昼間、伊勢丹で生ハムランチを食べた日の出来事です（笑）。
とりあえずの生ビール。なんか昼間から延々飲み続けてるような気が・・・。
前菜盛り合わせ。茅ヶ崎で採れた野菜がふんだんに使われてます。時間をかけてローストしたタマネギなんか、とろけそう。
Ｄｏｍａｉｎｅ Ｓｋｌａｖｏｓ ２０１３
ギリシャのビオワイン。これは美味しかった！。穏やかな酸味にしっかりした果実の味わい。イタリアの上質なワインみたい。ついおかわりしたうえ、翌日藤沢のＲｏｃｋｓ Ｏｆｆまで買いに行ってしまいました（笑）。
カンパチのカルパッチョ。この前のパーティのときも出てたけど、そのときのより美味しかった気がするな。
野菜のロースト。美味しい野菜はシンプルな調理で充分。自然派ワインにもよく合うしね。
次も白ワイン。
Ｄｏｍａｉｎｅ ｄｅ Ｖｅｉｌｌｏｕｘ ２０１１
柑橘系のフレッシュな香りなのに酸味は穏やか、ややミネラルを感じる軽めのワインでした。
ｍｙｗｉｆｅが絶賛した砂肝のアヒージョ。この大ぶりの砂肝、驚くほど柔らかい。歯応えのある砂肝が、熱々の油に浸っているのをイメージしてたら大違い。こんな砂肝のアヒージョ、初めて食べました。
イベントの時と違って、この日はカウンターでゆっくりくつろぐことができました。オーナーシェフ夫妻ともいろいろ話ができて楽しかったしね。
それとこのお店、毎日１５時から開いてるってことに気付いてしまった。明るいうちから飲めるお店、見つけたぞ（笑）。
自然派ワインバール 真プル