決定 ☆ ヴェネツィアで1番最高のレストラン (o^-')b

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こちらにupしました「venissa」は
残念ながらシェフが変わった為
私は味の保証が出来ません

　　　　　　　　　　　　　　　　2013年7月　alex

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こんばんは☆

読者登録を有難うございます。
この場をお借りしてお礼申し上げます

ゆっくり写真を選んでいましたら
前記事からだいぶ時間が経ってしまいました...

マッツォールボ島のオーベルジュ
venissaの続きです

「憧れのオーベルジュでお食事」の記事は　☞こちら

さて、アミューズが出てきて
大興奮のalexでしたが...

前菜が出てきた時に
テンションが下がってしまいました...

それは、自分では決して選ばないはずのフリット(フライ)を
選んでしまったからです

本当は...
夫アレさんや友人達が選んだ

スズキのカルパッチョや

赤タマネギのスープと悩んだのです...
本当はスープは第一の皿の部類なので
前菜ではないのですが冷静なのでこちらを友人がオーダー

メニューにはscartoccio(スカルトッチョ)、と書いてあり
うっかりそれが、フリットと気付かなかった私は
scartoccio di pesce(スカルトッチョ・ディ・ペーシェ)は
ヴェネツィアで紙に包まれたお魚のフライの事を言ったりします

メニューの最後にチラッと書いてあった
フランボワーズ(ラーズベリー)のパウダーに魅せられ
それでオーダーしてしまいました・・・

テーブルに乗せられた時に
「嗚呼、この先に運ばれて来るお料理は
きっとこれでお腹いっぱいになってしまい
入らなくなってしまうんだろうな...」と思い

残そうと決め、笑顔で食べ進める事に

が、しかーしっ！！
フリットのイメージを覆されました～

こんなにてんこ盛りのフリットなのに
全てが嘘の様に軽く
今ではミックス・フライでは見なくなった
ヒラメやカタクチイワシも入っており

もんの凄く美味しかったんです

アレさんと友人達が少しずつ摘みましたが
私でも残さず食べる事が出来ました～
紫イモのチップスも入ってましたよ❤

あ、こんなものが出てきましたよ
お　し　ぼ　り
持って来られた方が
直径2cm厚み5mmぐらいのものをお皿にのせ
レモン・ピールが入ったぬるま湯を注くと
ニョキニョキっと写真の様に( ´艸｀)

そしてプリミ・ピアッティ(第一の皿)は

メニューに載っていた
カネストレッレ(小さなホタテ貝)のリゾットと...

メニューに載っていなかった
手長エビのフジッリの二手に分かれました☆

私が選んだのは手長エビのフジッリ
パルメザン・チーズと黒こしょうの味付けだけの
超シンプルな一品❤

手長エビは半生で焼いてありジューシーで
全てのハーモニーが大変味わい深く
こんなに美味しいプリモ・ピアットは初めて食べました

そしてセコンディ・ピアッティは

メニューに載っていなかった
レデントーレ祭りの郷土料理とも言われる
ガチョウのグリルで一致(°∀°)b
付け合せはキュウリとメロンで爽やかに♪

レデントーレを知りたい方は
左側のブログ内検索で「レデントーレ」と調べてみて下さい☆

そしてチーズで胃もたれしてしまうアレさん以外
皆、チーズの盛り合わせを堪能し...

これに付いてきた
サン・テラーズモ産の濃厚なハチミツに舌鼓を打ち...☆

デザートは...
私達alex夫婦はミルフィーユ

友人達はチョコレートのトルタでしたが
激写し忘れ...orz

トルタにはジェラートが添えられていました。
皆が分かった味はショウガと何か...と言っていただけ

私はハーブのタイムが入っている事も
当てる事が出来ました～

それぞれのデザートにも合う
デザートワインを出して戴き...

締めはヴェネツィア特有の
カッフェ・マッキアートで(✾♛‿♛)ノ*♡*
南イタリアではミルク自体がレストランに置いてなく
食後にマッキアートを飲めませんでした...

ビスケット(右)なども運ばれてきましたが
お腹がいっぱいで1つだけ摘みました
日本人は良く写真を撮ると言われますが
向かいで全てのお料理の写真を撮った
ヴェネツィア人もいますよ～www

　　

ワインも激写し忘れですが
赤と白、1本ずつ
後はグラッパを飲んだりで

1人150ユーロ強

お値段、ここイタリアでは非常に非常に高いですが
お食事の内容とサーヴィスに皆、納得(*゜▽゜ノノ゛☆

ボーイさんの感じは非常に良く
お味もお値段もサービスも
ヴェネツィアで1番最高のレストランと

夫アレさんと友人達と勝手に決定

ai artistiの様に気軽に行ける場所やお値段ではないので
また、何か記念日の時に
みんなで、揃って行けたらイイな～❤
と思っています
ヴェネツィアにあるai artisutiを知りたい方は
左側のブログ内検索で探してみて下さい☆

venissa ristorante ostello　☞サイト
住所：fondamenta santa caterina 3 (mazzorbo)
電話：041.52.72.281
レストラン定休日：月曜日
また、真冬やアックア・アルタの時期もお休みするそうです...