お休みに近くで買い物をする前にお昼を
手打ちそば 竹笛
桜えびおろしそば
桜海老は良くあるのはかき揚げだと思うが、
こちらはかき揚げのようにまとめて有るのでは無く
桜海老に衣を付けてバラバラになるように揚げてある。
かき揚げだと余分な衣が多くて油が強くなってしまうが、
バラバラの桜海老だと海老の味もキチンと感じて美味しい。
ただ、おろしが辛い大根で無いため少しおろしとしての
インパクトが無いのと
蕎麦が全部出汁を掛けてしまうので
蕎麦の味がしっかりとは感じない。
相方はこちらに来ると相変わらずの
素揚げ野菜そば
群馬県、栃木県、富山県産ブレンド
