今回はアルベロの卸し先でもある
ＣＡＦＥ＆建築工房 遊眠堂
にお伺いしました。
コーヒーをいただきセットで
減農薬りんごのタルト
甘さおさえめでリンゴの味が引き立っている。
シナモンかすかに感じる程度なので好きな味わい。
シナモン強過ぎるりんごのタルトはよくあるが、
りんごの味が半減してしまうので美味しくないと思うが。
相方は
ラムレーズンと３種チーズケーキ
チーズがレアの状態で入っていてしっかりチーズの味がする。
コーヒーと美味しくいただいた。
娘が先日 大阪でスフレチーズケーキが有名と言うお店で
並んでまで買ってきたスフレチーズケーキ。
全然チーズの味がしなくて
娘曰く 相方が作って店で出していた
スフレチーズケーキの方がよっぽど美味しいと。
