Ｍｅｒｒｙ Christmas ☆ ２０１０ Eve Dinner♪

皆さん、Merry　Christmas　☆

良いイブを過ごされましたか？

我が家は今年も家族でのんびりごはんを囲みながら過ごしました。

クリスマスは家族で過ごすもの。

そう息子に教えたつもりだったけど、昨夜息子が

「俺が一人暮らしとか始めたら、家では過ごさないだろうなぁ～♪＾＾　」

ですって。

彼女でも出来て幸せなクリスマスが過ごせればいいけど、

男子だけで集まって飲み会だったりして（笑）

さて。

５時過ぎに仕事が終わり、それから用意したクリスマスイブ　ディナー＾＾；

簡単なものばかりですがご紹介です。

まずはクリスマスケーキ。

今年も息子がデコレーションしてくれました。

下手っぴだけど、丁寧に作ってくれたので

とっても素敵なケーキに仕上がりました。

去年も息子がデコしてくれたんですよ。

その様子はこちら 。

去年は体調を崩して、一足遅いクリスマスだったのでした＾＾；

　スモークサーモンのブロッコリー巻き。

　ブロッコリーの茎を塩茹でにしてスモークサーモンで

　巻いただけの簡単レシピ。

　中にちょこんとマヨネーズをつけてあります。

　赤と緑を意識したつもりだったけど

　サーモンが案外薄い色＾＾；

　トルティーヤのサラダ巻き。

　中には生ハムとシーザーサラダが巻いてあります。

　トルティーヤ生地は市販品。サラダは作りました。

　ソースはスイートチリと自家製シーザードレッシングです。

　息子がトルティーヤを気に入った様子。

　生地がまだあるので、薄焼きピザにでもしてみよう。

　ラザニア。

　自家製ミートソースとホワイトソースで。

　どちらも沢山作って冷凍してあるので

　ラザニアは作るのが簡単＾＾

　が、しかし！

　ピザ用のとろけるチーズがあると思ったら

　なかったので、普通のスライスチーズを代用しました。

　息子が半分食べた＾＾；

　こちらはクリスマスの時期になると生協さんの

　カタログに載る牡蠣のクリームソース焼き。

　食べたくて注文してみたけど、これはうむむ・・・・・。

　やっぱり自分で調理したほうがいいみたい＾＾；

　見た目はとっても素敵なのでデコの方法は

　わかって嬉しかったです。

　こちらは３年連続、ラムチョップ。

　シーズニングもついてくるのだけど使ったことはありません。

　今年は粒マスタードを使った味付けで、ピリッと辛めでいい感じ。

　今年も焼き加減は上々♪

　「一人何本？」

　こうやって聞かれると嬉しいのでした＾＾

そしてそして。

ジジとキキ用のケーキも作りました。

全部食べて欲しいので見た目より味重視（←という言い訳ｗ）

お誕生日の時よりもちょっと太ってしまったジジとキキ。

パテになってる缶詰ごはんは仲良く半分ずつ使用です。

クリーム代りはジャガイモ。　緑はブロッコリーの茎、赤を意識したのはマグロです。

こんなに小さなクリスマスケーキでしたが、量は丁度良かったみたい。

キキは食べきれず、それをジジがきちんと請負ってキレイにしてくれました（笑）

今年のクリスマスも素敵でした。

家族で過ごせるクリスマスがやっぱりいいな＾＾

そうそう。

キキが夢にお邪魔しましたか？＾＾

素敵なクリスマスを*:..｡o○☆ﾟ