焼き肉のタレはすごいねー。 しらたきの豚巻き 焼き肉だれのお弁当

週の初め、月曜日の男子中学生弁当です。

今日は以前レシピを拝見して作った「結びしらたきの豚ロール　ｂｙりえこっちさん 」の

アレンジで簡素化し、知人お手製焼き肉のたれでじっくり味付けしてみました。

これ、美味しい。

また作ろう。

しらたきの肉巻　焼き肉だれ　　青梗菜のホットサラダ　　大根の浅漬け

プチトマト　　ひじき煮　　卵焼き　　ごはん　　お味噌汁（豆腐、長ネギ、ワカメ）

しらたきの肉巻きはしたらき半量を軽く塩胡椒したお肉で巻きフライパンで焼き

お肉の色が変わったところで焼き肉のタレを入れて弱火に落とし

じっくり火を通していきます。　

少しお肉は硬くなるので薄いお肉をチョイスしたほうがいいかも。

しっかり中まで味が染みます。

青梗菜のホットサラダはお湯に塩とごま油を入れて、

そこで青梗菜を湯がいただけ。

少しキッチンペーパーで水気を切ってから入れます。

大根の浅漬けは大根の重さの１％の塩と一つまみのカツオだしの素でもみもみ。

自家製浅漬けの素がなくなっちゃったので、簡素化です＾＾；

知人がお仲間達と作る「焼き肉だれ」

甘めで美味しいんです。

１Ｌ近く頂くので消費するために結構なペースで使います。

手作りの焼肉のたれ。

どれ位もつんだろう、頑張って消費しよう。

息子の誕生日に沢山のお祝いコメントを頂き、

とっても感謝しております。

息子も私も幸せ者です＾＾

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