しっかり巻き巻き! キャベツと人参のマヨ肉巻き弁当
水曜日の男子中学生弁当です。
休み明けなので家族全員じゃなくて息子のだけのお弁当で嬉しい^^;
それでも1時間近く時間がかかりました。 (冷まして学校に持っていけるようにするまで)
今日はしゃぶしゃぶ用豚ロース肉を使って肉巻き弁当です。
さつま芋は米粉をまぶして素揚げしました。
優しい甘さが良い感じです。
肉巻きは中身に少し変化をつけようと思い、作りました。
せん切りにした人参とキャベツを薄味の塩もみしてマヨネーズで和えます。
それを具にして肉巻きし、焼いて焼き肉のタレで味付けです。
焼くとマヨネーズの香りが少しあり、良い感じでした。
おかーしゃん、しーーーーーっ
キキちゃんがここにいりゅにょは、ジジには内緒にゃにょよ。
ジジったらいっちゅもおかーしゃんの席、先にとっちゃうんだもにょ。
今日はキキちゃんとすわるにょよ。
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