ＨＢでお餅つき！ きなこ餅と辛味餅の晩ごはん

きなこ餅　　辛味餅　　豚バラともやしの炒め物　　根菜つくね汁　　南瓜の含め煮

昨日の晩ごはんです。

お米の契約農家さんからもち米が届きました＾＾

まだ去年のお米なんだけど、ＨＢでついたお餅がおいしい話をしたら

「じゃぁ、まだ有るから分けて上げる」と1升ほど下さった。

なんでも話してみるものです。嬉しい＾＾

沢山の根菜や野菜が入った根菜つくね汁も添えます。

大根、人参、蓮根、ごぼう、白菜、長ネギ、冷凍しておいたつくねを入れたので

とっても美味しい汁が出来ました。

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　大根おろしとお醤油で作った辛味餅と

　きな粉、キビ砂糖、塩で作ったきなこ餅。

　全部で３合ついたのだけどあっという間に完食。

　息子はきな粉餅の殆どを平らげました＾＾；

　お餅のときはもっとつきたいけど

　ＨＢでは３合が精一杯なので残念。

　お米を研いでからつき上げまで１時間半くらいで

　出来上がるので、思いついたら出来るのも嬉しい＾＾

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　　もやしはぷちぷちとおひげを取って＾＾

　　取らなくてもいいのは分かっていても、この作業好きなんです。

　　仕上がりもきれいだし、口当たりも好き。

　　根っこに栄養が・・・って言われちゃうとごめんなさい＾＾；

　　豚バラを炒め、もやしを入れてウェイパーと塩で味付け。

　　しゃきしゃき感が残ってるうちに炒め終えます。

　　最後に黒胡椒を効かせて完成♪

簡単だけど美味しい晩ごはんになりました。

もち米に感謝です。

ごちそうさまでした