天の川は見えなかったけど。七夕うどんの晩ごはん

稲庭しそ風味そうめん（錦糸卵、ゆで海老添え）　　野菜天（エリンギ・インゲン・南瓜）　　きんぴらごぼう

胡瓜のおかかマヨゆかり和え　　とうもろこし

昨日は七夕でしたね。

我が家の辺りは曇り空で天の川を見ることは出来ませんでしたが

お料理だけでもと少しだけ七夕の雰囲気です。

　
　　

　野菜の天ぷら（エリンギ・インゲン・南瓜）

　息子は芋とか南瓜の天ぷらが大好きです。

　銘々に盛りつけたけど、私達の分まで

　ほとんど息子が食べました
　　こちらは秋田旅行のお土産で頂いた

　稲庭うどんのしそ風味。

　ゆでている間は多少香りを感じたけど食べた感じは普通？

　可愛いピンクのおうどんでした。

　稲庭うどんはつるつるでひらひらしてて

　喉越しが良いので大好きです。

　きんぴらはだし汁、砂糖、みりん、醤油、酒で。

　鷹の爪をもっと入れたかったけど、辛口好みは

　私だけなので少しだけ入れました。

　残りは１カップずつ冷凍してお弁当用に。

　早速今朝使いました（早っ）

　　

　胡瓜のおかかマヨゆかり和え。

　胡瓜を薄切りにして、おかか、マヨネーズ、ゆかりを和え

　隠し味程度に醤油を入れて和えました。

　ゆかりの塩加減で味が変わるので

　醤油は味見しながら入れるのがいいみたい。

七夕はおそうめんを頂くかたもいらっしゃるようですが

特別そのつもりで用意しようと思ってなかったのだけど

丁度頂き物をしたのでおうどんにしました。

皆さん何かお願い事をしましたか？

ジジとキキは

「沢山ごはんが食べられますように」ってお祈りしたようですよ