冷蔵庫お掃除ごはん！第二弾 残り物ワンディッシュ朝ごはん
韮の卵とじ 焼餅と野菜の中華スープ グレープフルーツ ウーロン茶水曜の朝ごはんは昨夜に引き続き、冷蔵庫お掃除ごはんです。
フリージングしていたものを食べたり、少しだけ残っていたものを調理したりしました。
色々用意していたら、低カロリーではないことが安易に想像出来たので
今日は恐ろしいから、計算しません
炒飯が少しだけしかなかったので、これまた少しだけフリージングしてあった
お餅をトースターで焼いて人参やキャベツ、ウェイパー、醤油、塩、こしょうでスープにしました。
このスープね、オススメです
野菜をウェイパー、醤油、塩コショウでスープにするのはよくあるけど
これに焼餅をプラスするだけで香ばしい香りがプラスされ美味しくなります。
今回は少量しかお餅を入れなかったのですが、お腹を満たす量を入れれば
これだけで美味しいご飯になりそうです。
鶏むね肉のパセリマヨ焼きはお弁当の副産物なので
お弁当のところで詳しくご紹介します。
今日は七夕ですね。
空は曇り空だけど、天の川は雲の上で
いつでもキラキラなはず。
今夜はどんなものを食べよう。
夫を待って3人で食事しようと思うのでした。
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