冷蔵庫お掃除ごはん! 第一弾 ドライカレーの晩ごはん
鶏むね肉とズッキーニのドライカレー
簡単 ターメリックライス by akun
アボカドとスモークサーモンのサラダ キウイ ウーロン茶
平日の夜は息子と二人で食べることも多い晩ごはんです。
夫を待っていると遅くなってしまうので。
水曜日が生協さんの配達日の我が家。
昨晩は冷蔵庫一掃献立でした。
鶏むね肉、ピーマン、ズッキーニ
みじん切りの生姜とにんにく。
カレー粉とオイスターソース、
塩コショウ、顆粒コンソメ、クミンを入れて。
ピリ辛ですっきりとしたドライカレーです。
ターメリックライスも良い色に仕上がって
お掃除メニューもたまにはいいなぁ。
ワンディッシュなので洗い物も少ないし
サラダはワインビネガー、レモン汁、砂糖、塩、黒胡椒、オリーブオイルの定番ドレッシングに
お醤油を入れて少し和風テイストを加えました。
サーモンとアボカドとの相性ばっちりです
夕食が終わってまったりビールを飲みながら、
久しぶりにピグしてました。
夫は帰宅してTV見ながらダイニングで食事中。
偶然会ったピグ友さんに今の状況を伝えると
「夫が帰ってきてるのに、一緒にいて会話をしなくていいのか」と。
構わない旨伝えると
「夫婦の危機」だそうな
結婚15年。
これくらいのことでは危機にはなりませんのでご心配なく