しっかり美味しい。鶏のから揚げのお弁当

月曜日の男子中学生弁当は定番のから揚げです。

鉄板なおかずは嬉しさを損なわないようにしっかり美味しく味付けです。

フリージング用も含めて３００ｇのお肉を揚げました。

ごはん（自家製ゆかり・自家製梅干し）　　ほうれん草の芝麻醤和え　　鶏のから揚げ

キャベツの塩昆布和え　　スナップえんどうのガーリックソテー　　卵焼き　　プチトマト

鶏のから揚げはしっかり味の付いたもの。

３００ｇのお肉を１０等分して醤油大２酒大２とすりおろし生姜、胡椒、黄身を入れて

２０分くらい漬けておき汁気を少し切って片栗粉をまぶして揚げました。

芝麻醤は胡麻ペーストのこと。

醤油と砂糖と合わせるとこっくりとした味の胡麻和えになります。

塩昆布をお野菜で和えるのは定番になりつつありますね。

今日はキャベツにしてみました。

真剣な目で見つめる先にはジジがいます。

お腹がいっぱいになって、今度は追いかけっこ。

女の子のキキも負けじと頑張りますが

目いっぱい神経尖らせないと負けちゃいます。

かっちょいいぞ、キキ

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