ＧＷ第１弾 北九州小倉からやってきた上等な肴で おうち宴会
カレンダー通りの我が家のＧＷは滞りなく終了。
忘れないうちに美味し＆楽しのおうち宴会の記事からスタートです。
今回は上等な肴で飲もう！と持ち寄り宴会になりました。
口の肥えた大酒飲みメンバーが集まりましたよ
我が家では、北九州市小倉の『食楽 』さんの色々を食卓に並べました。
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コラーゲンたっぷりのぷるっぷるで香ばしい豚足です。
炭火焼したものが冷凍で届くので解凍してレンジやお湯で温めるだけでした。
いきなり「これは上等だなぁ」って
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それじゃぁ、こっちはどう？って出したのは
甘辛豚足。
大人気の商品だそうです。
お湯で温めたのですが、お皿によそるだけでほろほろと崩れてきそうです。
とっても柔らかく煮てあって、少し豚足のイメージが変わるものでした。
これも、「上等！」
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こちらは１３種類のやきとりが勢揃いのセット。
これはね、取り合いです
「ぼんじりはどれだ！」とか「レバーが食べたい」とか。
自家製のタレもちゃんとついてくるので味付けもＯＫ。
良いお味のたれでした。さすがです。
フライパンかグリルで焼くように指示されているのだけど、
我が家はグリルで２つに分けて焼いたら身の小さな串ものは少し焦げちゃった。
そしてやはりグリルやフライパンで焼くより炭火で焼いたほうが絶対に美味しいので
焼いてあって温めて食べるだけの商品もあって、選べるといいなぁ。
庭で炭火で焼きたい時は生のほうがいいし・・・・どっちもって贅沢かな
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そしてそして、実は一番興味があったのがこちら！
美味しい日本酒と一緒に飲みたいって感じでしょ
あっという間に完売。
「上等」という言葉がぴったりな１品でした。
売り上げランキングがどの商品も素晴らしいお店だったので期待していましたが、
裏切らないお味で、おうち宴会にぴったりでした。
人気の商品もあって、少し待つ商品もあるかもだけど、
全部、オススメですよ。
他に私が用意した手料理はこちら。
黒糖で煮た 豚の角煮。
ゆで卵も一緒に煮てみました。
色はちょっと濃いのだけど味は濃くありません。
大根も染み染みでいい感じです。
６時間煮たのでお箸で分けることが出来ます。
レタスの肉巻き。
薄切りの豚肉に塩と柚子胡椒を少し塗り
フライパンで焼きます。
まずはお酒で蒸し焼き。
その後、お醤油とみりん同量を入れ汁気がなくなるまで
煮詰めたら完成。
他にも、スモークサーモンとアボカドのサラダとか、
美味しいおつまみ用のパルミジャーノレッジャーノとか
一番最初の写真に載ってる、蕗の青煮、かき菜のおひたし、蕪の塩もみ。
鯖の西京味噌焼きを用意。
蟹やお刺身はお持たせで美味しく頂きました。
日本酒は 銀嶺立山の吟醸。
これはもう有名どころですね。おすし屋さんが好む酒だっけ？
ワインは「デイリーワインだよ」と言われたけど
なかなか美味しかった、Talent MELOT 2006 と ＤＯＭＡＩＮＥ ＤＥ ＢＯＵＲＮＩＳＳＡＣ ２００５
安くて美味しいワインは手が出せるので
教えてもらえるととっても嬉しい。
最近、フランスワインを飲まなかったので
少し飲んでみようかなって思わせるものでした。
１２本セットで買ったものの中の２本だって。
買ってみようかなぁ。
美味しいお酒と美味しい肴。
あまりお金をかけずに上手に探して飲んで食べる。
そんな感じでいつも楽しい。
この飲兵衛さんたちとのお付き合いはもう長い。
夫さんとのお付き合いよりかなり長い。
お酒を覚え始めに出会えてよかった飲兵衛さんたち。
とっても幸せなめぐり合わせなんですよ。
また、機会を設けませう。
そんな感じでＧＷは始まりました。
翌日からはキャンプへ出発です。
長い記事を読んでくださってありがとう。
今日はこれまで。
明日はキャンプの記事をどどーーーっとご紹介。
３日分、一まとめでいきます。
今日の朝ごはんやら、お弁当やら。
今日、アップが出来るかしら。
頑張ろう