みなさま。おはようございます。
今日もお天気が良いですね～
雲が多くて、今日は私の所から富士山を見ることが出来ませんが。。。
良かったですね～
富士関連の株も上がっているみたいなので、増々日本も景気が良くなるといいですね。
今日は海苔の佃煮についてご紹介させて頂きます。
甲状腺ホルモンであるチロキシン、トリヨードチロニンの材料となるミネラルのヨウ素が含まれています。
タンパク質や脂質、糖質の代謝を促進して、基礎代謝をアップさせる働きがあると言われています。
また発育促進に不可欠ともいわれていますので、定期的に摂りたい食材の１つですね。
抗酸化作用に優れているβーカロテンもことのほか多く含まれていますので、オリーブオイルなどの油と一緒に摂る事によって、効率よく吸収することが出来ます。
良かったら作ってみてくださいね。
パスタ/１５０ｇ
Ａ海苔の佃煮/大さじ４杯
Ａツブマスタード/大さじ１杯
Ａ豆乳/１００ｍｌ
Ａ塩/小さじ１/５杯
ソーセージ/６本
トマト/１個
ピーマン/３個
オリーブオイル/適量
（作り方）
１）フライパンにオリーブオイルを敷いて、斜めにスライスしたソーセージを加えて中火で炒めます。ソーセージに火が通ったら、千切りにしたピーマンを加えて炒めます。
２）１）のフライパンにＡを混ぜ合わせたものを加えて混ぜ合わせます。パスタの茹で汁をレードル１杯分、水の量の１％の塩を加えたお湯でアルデンテに茹でたパスタ（指定の茹で時間の２分前）を加えて２分フライパンで絡めます。
３）最後に８等分のくし型に切り、それをまた半分に切ったトマトを加えて混ぜあわせ、お皿に盛りつけます。