おはようございます。
毎日、なんだかとっても充実した日々を送っています。
イタリア行きまであと２０日。
色々仕事の関係者のみなさまには、本当にご迷惑をおかけして、心苦しく、本当に申し訳なく思っています。
３週間ちょっと、充電して、パワーアップして帰ってまいりますので、どうか多目にみてやって下さい！！！
イタリアに行くまでの間、フル回転でがんばりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
今日はめんたいこと生クリーム、粒マスタードなどを使ったパスタをご紹介させて頂きます。
バジルと万能葱の風味が口の中で広がり、アクセントになっています。
良かったら作ってみてくださいね。
今日も撮影、がんばりたいと思いま～す！
＜生クリームめんたいパスタ＞２人分
パスタ/１５０ｇ
生クリーム/１００ｍｌ
めんたいこ/１００ｇ
万能ねぎ/８本
ツブマスタード/小さじ２/５杯
バジル/４ｇ
砂糖/ふたつまみ
（飾り)
パルミジャーノ/適量
黒胡椒/適量
万能ねぎ/適量
（作り方）
１）めんたいこは皮から外して身をほぐします。
２）ボウルに１）のめんたいこ、生クリーム、小口切りにした万能ねぎ、ツブマスタード、刻んだバジル、砂糖、を加えて混ぜ合わせます。
３）時間通りに茹でたパスタを２）のボウルに加えて和えます。
４）お皿に盛りつけて、パルミジャーノ、黒胡椒、万能ねぎを飾ります。