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本日の『美の秘訣』は、大葉の持つ栄養価についてです
昨日は、大葉の持つ防腐効果や食欲増進効果の
ペリルアルデヒドについて書きました
大葉はペリルアルデヒド以外に
ビタミンやミネラルが非常に豊富です
特にビタミンAは人参よりもカボチャよりも多く含まれます
またカルシウムと鉄も非常に多く含まれ
女性に不足しがちな栄養素を補う事ができます
大葉は目的を持って食べなくても
色々なお料理にプラスして食べる事ができます
是非、沢山食べて下さい
今日は午後から仕事なのでラブさんと遊んでいます
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