おはようございます(*^_^*)♪
2日ほど前の
夕飯献立の記録です
〜先日の夕飯献立〜
ミックスフライ&サラダキノコのバターソテーもやしのさっぱりサラダ豆腐とワカメのお味噌汁ごはんでした(^_^)
【ミックスフライ】
エビフライの献立
(自家製タルタルソース添え)
下処理の時間や手間がかかる
のが面倒だったので、
業務スーパーで購入した冷凍の
エビフライとホタテ風フライ
を使用しています
全然足らないので、
ホタテ風フライも購入し
ミックスフライ定食に。
子供たちには ホタテ風フライ
がとても好評でした
サイズ的にお弁当にもピッタリ
またリピートしよう
【タルタルソース分量】
●ゆで卵…1個
●玉ねぎ…1/8個
◎マヨネーズ…大さじ3
◎ケチャップ…小さじ1
◎レモン汁…小さじ1
◎乾燥パセリ…小さじ1
【作り方】
玉ねぎを微塵切りにして耐熱容器に入れ、
レンジ600wで30秒加熱して
水にさらす。
ゆで卵を潰し、◎と玉ねぎを混ぜ合わせて出来上がり。
私が玉ねぎの辛味が苦手なので、
レンジで少し加熱してから
水にさらしています。
もう少し玉ねぎたっぷりが
お好きな方は
お好みで増やしてくださいネ
【キノコのバターソテー】
バターソテーに。
【材料】2〜3人分くらい
●お好みのキノコ…2パック分
◎バター…15〜20g
◎にんにくチューブ…1㎝くらい
◎塩…適量
◎粗挽き黒コショウ…適量
【作り方】
キノコは石づきを取りほぐしておく。
フライパンにバターを熱しにんにく・キノコを炒める。
しんなりしたら
塩・粗挽き黒コショウで
味付けする。
【もやしのさっぱりサラダ】
【豆腐とワカメのお味噌汁】
先日の夕飯は こんな感じでした
〜献立の合計金額〜
6人前のおかず、全部で590円。
1人前、99円の献立でした
(お米代は除き、おかず代のみ
算出しています)
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