こんばんは
2回目の更新です。
〜昨日の夕飯献立〜
炊飯器でビッグハンバーグ小松菜のバターソテー枝豆ポテトサラダ豆腐とワカメのお味噌汁ごはんでした(^_^)
【炊飯器でビッグハンバーグ】
ビッグハンバーグ
種を捏ねるボウルと
フライパンを使わないので、
洗い物が少ないのが助かる
形成の手間がいらないので
超簡単
我が家は日立の炊飯器を
使用していて、
”ミートローフ”の炊き方を参考に
今回のビッグハンバーグを
作ってみました
(↑これは炊飯が終わった状態)
お釜の中で材料を捏ねて、
表面を平らに慣らしたら
あとは炊飯ボタンを押すだけ。
そして
15〜20分後に出来上がり
炊飯中、水分や旨みが
出てしまうのではないかと
心配だったけれど、
むしろ普段のように
フライパンで焼くよりも
肉汁が閉じ込められていて
ジューシーでした
ケーキのように切り分けて
食べるのが
家族にも大好評で
見た目がパーティーメニュー
にもピッタリ
こんなに手間なしで簡単に作れ、
しかも美味しいなら
また絶対 炊飯器で作ろう
ハンバーグ種は、我が家定番の
豆腐ハンバーグ種です↓
小松菜・エリンギ・コーンの
バターソテー。
作り方は ほぼこちらと同じで↓
小松菜で作る時は
醤油の量を少し増やしています。
子供たちに好評な
枝豆とハムのポテトサラダ。
【材料】2〜3人分くらい
●じゃがいも…2個
●冷凍えだまめ…一つかみ
●ハム…2〜3枚
◎牛乳…大さじ3〜お好み量
◎マヨネーズ…大さじ3
◎塩コショウ…適量
【作り方】
じゃがいもを茹でる。またはレンジで火を通す。
皮を剥いて潰し、
熱いうちに塩コショウと牛乳を
よく混ぜ合わせておく。
枝豆一つかみはこのくらい
さやから取り出しておく。
ハムは1㎝角くらいにカットする。
じゃがいもの粗熱が取れたら枝豆、ハム、マヨネーズを
混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やしたら
出来上がり。
牛乳の量は、
その時のじゃがいもの水分に
よって加減しています。
クリーミー加減は
お好みで調整してください
昨日の夕飯は こんな感じでした
〜献立の合計金額〜
6人前のおかず、全部で827円。
1人前、138円の献立でした
(お米代は除き、おかず代のみ
算出しています)
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