忙しくて寒くて、、、
なんだか、、疲れてる、、。
そんな時の、
パワー充電〜〜！！！は、
やっぱり、
がっつりと、
お肉〜〜！！！
オージービーフの
ちょっといい、
切り落とし、
焼き肉にも使えそうなのが、
お買い得だったので、
我が家の
いつものこれ一本！
お肉に合う〜
ハウスさんの
香りソルトガーリック＆オニオン
をふって、
あま〜いタマネギと一緒に、
こんがり焼いて、
ヘルシーにきのこも添えて、
味の決めては
トマト。
旨味と酸味で、
パンにもご飯にも合う〜
簡単おかず、
ビーフトマト。
フライパンでサッと焼いて簡単！
旨味と酸味でパンにもご飯にも合うボリュームおかずビーフトマト。
2人分
牛肩ロース切り落とし 180g
タマネギ 1／2個（100g)
エリンギ 1／2パック（50g)
トマト 中玉1個
オリーブオイル 大さじ1
香りソルトガーリック＆オニオン大さじ1／2
バルサミコ 小さじ1
あらびきブラックペパー 適量
1.タマネギはくし形、牛肉は食べやすい大きさに切る。
エリンギは太さ1センチに裂き、長さ3センチに切る。
トマトは8等分のくし形に切ってから横に半分に切る。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を入れ、ガーリック&オニオンをふり、
強火で肉の表面をサッと焼いたら、タマネギ、エリンギを加え、よく炒め合わせる。
3.トマトを加えてさらに炒め合わせ、バルサミコをふり、
あらびきブラックペパーで味を調える。
ビーフとトマトって、
相性抜群！
バルサミコと、
あらびきブラックペパーで、
味がキュッとしまって、
程よい酸味で、
疲れたときにも、
食がすすむ味です。
さあ、
ちゃんと食べて、
週の後半も、
頑張ろう〜〜！！！
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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