普段と変わらず仕事、、というか、
いつもより忙しかったので、
帰宅するとぐったり。。で、
ちゃんと晩ご飯を作らなかったせいで、
冷蔵庫に残っている食材を、
使い切らねば～～～と、
この日は、
もやし、と、カニかまぼこ。
サッと炒めるだけ～で、
簡単、時短の
超リーズナブルな、
節約おつまみです。
簡単、節約、小さなおつまみ、もやしとカニかまのピリ辛ガーリック炒め。
2人分
もやし 1／２袋（100g)
カニかまぼこ 10本（100g)
青ネギ １本
オリーブオイル 大さじ１
GABANあらびきガーリック 小さじ1／２
白だし 小さじ１
GABANレッドペパー 少々
1.カニかまぼこをほぐし、青ネギをもやしと同じくらいの長さの細切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルとあらびきガーリックを入れて中弱火で熱し、
香りが出てきたら、カニかまぼこ、青ネギ、もやしの順に入れて、
全体をほぐしながら、中強火で炒める。
3.もやしにカニかまぼこと青ネギが絡んだら、白だしを加えて混ぜ、
好みの辛さになるようレッドペパーを加えて、サッと炒めたら出来上がり。
カニかまぼこに塩分があるので、
味付けは白だしを、ほんの少し、
ガーリックの旨みと、
レッドペパーでピリ辛に。
青ネギも、味と香りのポイントなので、
なければ、
長ネギや万能ネギなどで、
白い部分でもよいので、
少し加えてください。
見た目はあっさり、、っぽいけど、
旨みがあって、ピリリッと辛い。
おかず、というより、おつまみ。
お家バルのメインのお肉の共に、
オススメです。
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